كيفية عمل ستيك اللحم
ستيك اللّحم يعتبر ستيك الّلحم من الأطباق الشّهية التي يمكن أنّ تقدّم في وجبات العشاء أو الغداء، عادةً ما تكون قطع الستيك من اللّحم البقري حيثُ يتم تقطيعها بشكلِ شرائحٍ رفيعة بشكلٍ طولي حتّى يعرِّضها للاستواء، توجد عدّة طرق لإعداد ستيك اللّحم فمنها ما يقدَّم مع الصّوص الأبيض أو الصّوص البني، أو يقدَّم مع المشروم والبطاطا المقليّة. مدة التحضير: 20 دقيقة - 14 ساعة تتبيل. مدة الطهي : 10 - 15 دقائق الكمية : شخصان المستوى : سهل ستيك اللّحم مع الصّوص الأبيض وقطع المشروم المكوِّنات الستيك شريحتان متوسطتا الحجم من قطع الستيك. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس . ملعقة صغيرة من إكليل الجّبل أو الروزماري . ملعقة صغيرة من الرّيحان المقطَّع . ملعقتان من زيت الزَّيتون . ربع كوب من الخل الأبيض . ملعقة صغيرة من الهال . عصير نصف ليمونة. نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود . الصّوص عبوة واحدة من المشروم المقطعَّ . بصلة خضراء مقطَّعة إلى قطعٍ صغيرة . ملعقتان من الزّبدة . ملعقتان من الدّقيق الأبيض . كوب واحد من كريما الطّبخ . نصف ملعقة صغيرة من الملح ...
